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#信任之美#【酥炸土豆球】的做法

行业资讯 / 2021-10-06 00:03

本文摘要:1一个中等大小的土豆去皮,切厚片放进电饭锅煮熟(也可以蒸锅、微波炉煮熟,总之煮了就讫)。2火腿肠磨碎。3将煮熟的土豆略为竹竿一会,放进保鲜袋用擀面杖碎裂(用勺子必要碎裂或其他方法也可以)。4将土豆泥放入大碗中,重新加入少许盐和白胡椒粉,重新加入4大勺牛奶,6大勺糯米粉,重新加入磨碎的火腿肠用筷子加热均匀分布。 加热后是较为腊的不要过于熟不会不成形。5在手上沾一层植物油,然后将土豆泥团成若干个圆球状。6打算一个鸡蛋覆没、面包糠可用。 7将每个土豆球都在鸡蛋液里面扯一下,然后再行沾上面包糠。

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1一个中等大小的土豆去皮,切厚片放进电饭锅煮熟(也可以蒸锅、微波炉煮熟,总之煮了就讫)。2火腿肠磨碎。3将煮熟的土豆略为竹竿一会,放进保鲜袋用擀面杖碎裂(用勺子必要碎裂或其他方法也可以)。4将土豆泥放入大碗中,重新加入少许盐和白胡椒粉,重新加入4大勺牛奶,6大勺糯米粉,重新加入磨碎的火腿肠用筷子加热均匀分布。

加热后是较为腊的不要过于熟不会不成形。5在手上沾一层植物油,然后将土豆泥团成若干个圆球状。6打算一个鸡蛋覆没、面包糠可用。

7将每个土豆球都在鸡蛋液里面扯一下,然后再行沾上面包糠。8锅内烧热植物油至7成热,下入土豆丸子炸伤至金黄色捞起控油食用。9成品图10成品图11成品图小窍门1、混合后的土豆泥是很干爽的,不要过于熟不会不成形。

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2、团成土豆球的时候双手一定要涂抹植物油,要不然过于沾手了。3、炸制的时候油温不要太热,面包糠很更容易炸糊了,我第一锅炸伤的时候油温有点过低,第二锅之后好多了。


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