火到冒烟的 10 大最佳意大利葡萄酒‘ku体育官网’

企业团队 / 2021-10-04 00:03

本文摘要:最近几年,意大利葡萄酒简直火到冒烟。如果你见到他们那特殊的设计、简练的气势派头和能够独树一帜的能力,那么一定不难明白为什么意大利葡萄酒现在如此炙手可热。如果你越发仔细深入地相识意大利葡萄酒,会惊讶的发现,它险些完美地反映了意大利自己。 这些葡萄酒的悠久历史可以追溯到数千年前,但并未因此而限制使用现代的酿酒技术。鼎级葡萄酒品质卓越,选择规模比法国同类产物要广泛的多,而且价钱通常更具吸引力。

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最近几年,意大利葡萄酒简直火到冒烟。如果你见到他们那特殊的设计、简练的气势派头和能够独树一帜的能力,那么一定不难明白为什么意大利葡萄酒现在如此炙手可热。如果你越发仔细深入地相识意大利葡萄酒,会惊讶的发现,它险些完美地反映了意大利自己。

这些葡萄酒的悠久历史可以追溯到数千年前,但并未因此而限制使用现代的酿酒技术。鼎级葡萄酒品质卓越,选择规模比法国同类产物要广泛的多,而且价钱通常更具吸引力。意大利拥有 2,000 多种酿酒葡萄,从赤霞珠(Cabernet Sarvignon)、灰皮诺(Pinot Gris)等知名的国际品种到森特西米诺(Centesimino)、多罗纳(Dorona)等珍贵的当地品种,品种繁多。

不仅如此,意大利地形多样,从最北端的高山禁区到最南端的地中海海岛。整个国家从南到北林林总总的风土类型,可以酿造出气势派头迥异的葡萄酒。如此富厚多样的葡萄酒,需要我们穷其一生重复探索。

越来越多的人陷入了意大利葡萄酒的魅力中,价钱也随之上涨。现在,意大利鼎级葡萄酒的价钱上涨速度绝对凌驾波尔多葡萄酒,但相对来说价钱仍然不算昂贵。

若与美国纳帕的葡萄酒相比,那更是相当实惠了。葡萄酒搜索网(Wine-Searcher.com,简称 WS)这个全球权威的葡萄酒搜索引擎,每款酒的评分都市按差别比例综合各大权威酒评家的分数,很是严格。他们会凭据差别酒评家的评分习惯分配差别的权重,最后获得一个小数点后 4 位数的平均分。

即便 WS 的榜单上只显示四舍五入的 2 位数,其排名先后也会由于真实分数的细微差异有所差别。最近 WS 又更新了意大利葡萄酒前 10 名的榜单。下面就让我们看看,这些价钱日益走高的意大利鼎级葡萄酒都有哪些吧!1、爱唯侬酒庄“鹧鸪之眼”托斯卡纳蒙特布查诺圣酒Avignonesi Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano, Tuscany评分:95 分 税前均价:3,151元/750ml位于托斯卡纳蒙帕塞诺(Montepulciano, Tuscany)产区的爱唯侬酒庄(Avignonesi)拥有很长的酿造历史,早期他们将自家葡萄以及酿出的葡萄酒卖给其他酒商,直到 1970 年才开始以自己的名义出售瓶装酒。

爱唯侬酒庄一直以其酿造的高尚蒙特布查诺葡萄酒(Vino Nobile di Montepulciano)著称,但生产的圣酒一直以来都广受好评。这款“鹧鸪之眼”是一款很是典型的托斯卡纳圣酒,使用风干的意大利本土红葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)酿造,在完成发酵后在 50 升的橡木桶中陈酿长达 10 年之久。风味庞大迷人,口感精致圆润,很是平衡且极具条理感,并拥有勃勃的生命力。

其 2002 和 2001 年份酒曾经划分获得《葡萄酒提倡家》、2001 年《葡萄酒视察家》98 分的好结果。这款圣酒是同类葡萄酒中最贵的一款,且在已往 3 年间价钱不停上涨。

2、孔特诺酒庄蒙芙蒂诺巴罗洛珍藏干红Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG, Piedmont评分:95 分税前均价:8,635 元/750ml孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)是意大利最负盛名且最具代表性的巴罗洛生产商之一,也是典型的旧派巴罗洛生产商,从不为迎合现代口胃而作出妥协。该酒庄坚持接纳传统方法,延长浸皮时间,并接纳大号的旧橡木桶陈年。1920 年,酒庄庄主缔造性地打造出这款蒙芙蒂诺(Monfortino)葡萄酒。

这款干红仅在好年份使用卡西纳弗朗西亚葡萄园(Cascina Francia - Serralunga D’Alba)中品质最好的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造,是酒庄的自得之作,也是整个巴罗洛地域最贵的酒款之一。许多酒评家对这款巴罗洛干红都给出了极高的评价,好比《葡萄酒提倡家》给 2013 年份的蒙芙蒂诺巴罗洛珍藏干红 98 分。

3、嘉雅酒庄苏里圣罗伦佐单一园干红Gaja Sori San Lorenzo Langhe-Barbaresco, Piedmont评分:95 分 税前均价:3,096 元/750ml嘉雅酒庄(Gaja)是意大利顶级酒庄的代表之一,在巴巴莱斯科的生长史上更是先知一样的存在。嘉雅酒庄的酒会凭据混酿种类的差别贴上朗格 DOC 产区(Langhe DOC)或者巴巴莱斯科 DOCG 产区(Barbaresco DOCG)的标签。而这款单一园干红为了调整酸度,在酒中加入了 5-8% 的巴贝拉(Barbera),因而违反了巴巴莱斯科 DOCG 法例,因此这款酒标示的是朗格 DOC 级别。

酒液橡木桶陈酿 24 个月,年轻时单宁很是强劲有力,在瓶中到达成熟的时间也比其他葡萄酒要晚。在WS网站上,这款酒是该地域产物中被搜索次数最多的葡萄酒,也是格朗葡萄酒中第二贵的葡萄酒。在《葡萄酒提倡家》上,其 2016 年份曾获得 98 的好结果。

最近 2 年间,这款酒的价钱也在连续高升。4、奥纳亚酒庄马塞托托斯卡纳干红Masseto Toscana IGT, Tuscany评分:95 分 税前均价:5,475 元/750ml奥纳亚酒庄(Ornellaia)位于托斯卡纳(Toscany)的宝格利产区(Bolgheri)。

作为酿造“超级托斯卡纳(Super Tuscan)”的重要产区,宝格利产区又被称作是意大利的波尔多。因为这里种植的都是赤霞珠、梅洛等国际葡萄品种。

这款名为“马塞托(Masseto)”的超级托斯卡纳葡萄酒就是由100%梅洛酿造而成的,它的香气庞大,果味浓郁,单宁结构紧实。这款酒曾一连3年被酒行最佳意大利葡萄酒奖(The Winesider Best Italian Wine Awards,简称TWS-BIWA)评选为年度最佳意大利葡萄酒前 50 名。5、卡萨诺瓦酒庄瑟雷塔单一园布鲁奈罗干红Casanova di Neri Cerretalto, Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany评分:95 分 税前均价:2,088 元/750ml乔万尼•奈里(Giovanni Neri)先生于 1971 年在蒙塔奇诺(Montalcino)建设了卡萨诺瓦酒庄(Casanova di Neri)。

自 1991 年起,酒庄由乔万尼•奈里先生的儿子贾科莫•奈里(Giacomo Neri)接手谋划治理。这款瑟雷塔单一园(Cerretalto)布鲁奈罗干红全部由来自瑟雷塔园的桑娇维塞葡萄酿成的,由于风土的多样性,赋予了葡萄酒种种可能,并带来了极高的辨识度。著名酒评家布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)曾这样评价它:“这款浓郁的红葡萄酒中,香料、香草、雪松刨花的气息装点了纯粹的樱桃味。

在末端时体现着力量和持久的特点。”这款卡萨诺瓦酒庄瑟雷塔单一园布鲁奈罗干红是布鲁奈罗蒙塔希诺 DOCG 产区(Brunello di Montalcino DOCG)价钱最高的葡萄酒之一。在《葡萄酒提倡者》上,曾给予其 2013 年份 97 分的高分,2010 年份曾获得《葡萄酒视察家》95 分的高分。6、安东尼世家索拉雅干红Marchesi Antinori Solaia Tuscany IGT, Tuscany评分:95 分 税前均价:1,989 元/750ml安东尼世家(Marchesi Antinori) 是世界上最古老的葡萄酒家族之一,同时也是意大利数一数二的葡萄酒团体,在全世界拥有多座独立酒庄,其总部位于意大利托斯卡纳(Tuscany)地域。

索拉雅(Solaia)干红接纳 75% 赤霞珠、20% 桑娇维塞和 5% 品丽珠(Carbenet Franc)葡萄混淆酿造,在橡木桶中陈酿 18 个月,在瓶中继续熟成 12 个月之后,方可上市。酒体深红,闪烁着宝石光泽,可隐约嗅到香草和淡淡的果香,入口后黑莓及可可味滑过味蕾,平衡雅致又有深度,余香绵延。生于 1978 年的索拉雅干红虽然只有不到 40 年的历史,可是已被公认为世界顶级红酒的经典之作。1997 年份的索拉雅干红被全球权威《葡萄酒视察家》杂志评为“ 2000 年全球 100 佳酿”的冠军,作为第一个获得此荣誉的意大利葡萄酒,确立了索拉雅干红在全球顶级红酒中的首脑职位。

7、圣圭托酒庄西施佳雅干红Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri, Tuscany评分:95 分 税前均价:1,934 元/750ml圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)地处意大利托斯卡纳的保格利(Bolgheri)海滨地域。酒庄生产的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒被称为意大利的酒王之王,享有“意大利拉菲”的美誉,其酿酒葡萄(以赤霞珠和品丽珠为主)全部泉源于圣圭托酒庄最优质的葡萄园西施佳雅(Bolgheri Sassicaia DOCG)。西施佳雅葡萄园平均在 200 米至 300 米的高海拔之间,能够同时受到海拔和海风的影响,使得酿造的葡萄酒越发优雅。酒庄每个生产年份都市生产 15,000 箱西施佳雅酒,产量适中,葡萄酒会先在橡木桶(三成新)中陈年 24 个月,然后在上市售卖之前再在瓶中陈年 6 个月。

西施佳雅干红在 1985 年被评为 20 世纪最伟大的葡萄酒之一,著名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)曾授予它 100 分的高度赞誉。这款酒获奖无数,是当之无愧的最受接待意大利葡萄酒。8、爱唯侬酒庄托斯卡纳蒙特布查诺圣酒Avignonesi Vin Santo di Montepulciano, Tuscany评分:94 分 税前均价:2,433 元/750ml这款同为爱唯侬酒庄的圣酒是一款用意大利本土白葡萄品种玛尔维萨(Malvasia)和特雷比奥罗(Trebbiano)酿造的甜型葡萄酒。

从最好地块手工采摘下的葡萄会被放置在干燥室中数月,然后轻柔压榨后移至大橡木桶中经由 10 年的陈酿。《吉尔伯特&盖拉德葡萄酒指南》(Gilbert & Gaillard)是这样评价这款酒的:这款圣酒出现深棕色,带着琥珀色的光线。香味很是集中、温和且个性化,带有李子、葡萄、香醋的味道,显示出可爱的庞大性。

口感浓郁,都有烟熏味。除此之外,这款圣酒的 2002 年份曾获得《葡萄酒提倡家》97 分的好结果,2001年份也曾获得《葡萄酒视察家》95 分。

9、嘉雅酒庄苏里蒂丁单一园干红Gaja Sori Tildin Langhe-Barbaresco, Piedmont评分:94 分 税前均价:2,987元/750ml嘉雅酒庄在 1967 年收购了苏里蒂丁园(Sori Tildin)并于1970年酿造出第一款单一园干红。这款酒的特色在于圆润的口感,丰腴有致,加上如丝的单宁,壮而娇美。该酒陈年时间可以到达20年以上。

与位列第 3 名的嘉雅酒庄苏里圣罗伦佐单一园干红一样,由于未根据巴巴莱斯科 DOCG 产区法例酿造,这款酒只能贴上格朗 DOC 产区的标识。这款酒的 2016 年份在《葡萄酒提倡家》上曾获得 97 的好结果。10、米亚尼酒庄卡瓦日莱弗斯科干红Miani Calvari Refosco, Colli Orientali del Friuli评分:94 分 税前均价:4,803 元/750ml米亚尼酒庄(Miani)位于著名的科利奥地域(Colli Orientali del Friuli)。

庄主恩佐·潘通尼(Enzo Pontoni)以严苛的尺度,每年只酿造 8,000 瓶酒,因此市场上很难见到这个酒庄的葡萄酒。该酒款选用最优质的莱弗斯科葡萄(Refosco dal Pedunculo Rosso)酿造,葡萄园的面积还不到 1 公顷,数年才气获得 1 桶,所以这款酒是酒庄最稀有的酒款。莱弗斯科葡萄即即是在科利奥地域也并不是主要的酿酒葡萄品种,它的使用仅占该产区的 12%。

许多重量级的酒评家对这款酒都给予了极高的评价,其中《葡萄酒提倡家》就为其 2006 年份的卡瓦日莱弗斯科干红打出了 98 分的高分。这份名单中 2 个意大利最负盛名的产区托斯卡纳和皮埃蒙特压倒一切一点也不意外。但 2 款圣酒竟入选该名单是个有趣的现象,这种用意大利本土葡萄品种桑娇维塞,通过自然风干酿造的甜型葡萄酒,是常被忽视的意大利瑰宝。另外,米亚尼酒庄卡瓦日莱弗斯科干红的上榜再次佐证了人们对意大利当地葡萄酒的热爱。

(参考资料:www.wine-searcher)【酒友共分享】意大利葡萄酒气势派头种类之多,肯定有许多大家喜爱的品牌或气势派头没有上榜。美国气势派头如此盛行的今日,深受喜爱的阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒竟然无一上榜,着实令人惊讶。另有哪些大家以为应该进入榜单中的酒庄没被收录其中呢?可以在留言区跟小编交流哦~。


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